Barbecue Spirit Premium SP-335 GBS

CARATTERISTICHE :

BARBECUE SPIRIT SP-335 PREMIUM GBS
potenza 11.6 KW

Braciere in ghisa di alluminio
Coperchio in acciaio inox COIBENTATO con termometro integrato

2 griglie di cottura GBS ( gourmet bbq sistem ) in ACCIAIO INOX
3 bruciatori + Sear station
5 barre flavorizer ( aromatizzanti )  in acciaio smaltato
1 griglia scaldavivande cm 57 x 12

Accensione rapida grazie al sistema piezoelettrico e al tubo Crossover
che assicura un’accensione veloce di tutti i bruciatori.

Fornello laterale incassato da 3,5 kw

Mobile chiuso su 4 lati con anta frontale apribile
Profili del mobile : colore nero
Colore del mobile : acciaio inox
Frontale e mensole laterali in acciaio inox dotate di ganci porta-utensili frontali
Manopole di regolazione cromate
Pannello in lamiera forata per la schermatura della bombola ( posizione destra )
Vaschetta porta-salse ( posizione sinistra )
Vassoio raccolta grassi totalmente estraibile nella parte frontale
con vaschetta in alluminio e relativo supporto

10 ANNI DI GARANZIA SU BRACIERE E SU COPERCHIO

DIMENSIONI:
cm 132,1 x 81,3 x 160-H
GRIGLIA DI COTTURA cm 60 x 44
PESO DEL PRODOTTO : 55,16 kg

La Sear Station è un bruciatore aggiuntivo e consiste sostanzialmente in una  nuova postazione di cottura.  Questo bruciatore indipendente va a rafforzare la potenza di cottura qualora si debba andare a cucinare pietanze che richiedono un impatto di calore immediato.  Come e soprattutto quando si utiilizza questo pluss?

Utilizzare Sear Station è molto semplice, ma ci sono alcune semplici cose da tenere a mente, ora le elenchiamo :

Ti consigliamo di iniziare la griglia come si farebbe normalmente. Aprire il coperchio, accendere i bruciatori principali (Non accendere Sear Station durante la fase pre-riscaldamento). Chiudere il coperchio e lasciare che la griglia di preriscaldamento per circa 15 minuti, fino a raggiungere circa 500 a 550F.

Una volta che la griglia è stata pre-riscaldata è il momento di accendere la stazione di Sear.

Una volta che la griglia è stata pre-riscaldata è il momento di accendere la stazione di Sear.

Ora è il momento di mettere l’alimento nell’area dedicata . il tempo di permanenza varia a seconda del volume dell’alimento
Una volta raggiunto il grado di rosolatura ( andate a occhio ! ) , è possibile spostare nel rimanente spazio continuando al cottura con i bruciatori tradizionali 

Ad alcune persone piace impiegare il metodo” rovescio Sear “, in cui il cibo viene cotto quasi completamente con i bruciatori tradizionali  e poi spostato nell ‘ area Sear per ultimare con un’ intensa rosolatura finale.

Sarà semplicemente sorprendente il risultato finale , grazie al contrasto della rosolatura e alla consistenza del sapore che delizierà il palato dei vostri ospiti !